Mahe Misosupp (Mugi), Eden Foods, 345 g

See on roog, mida peaaegu kõik jaapanlased jumaldavad. Seda armastasid paljud meie kaasmaalased selle erksa maitse, originaalsuse, kasulikkuse ja valmistamise lihtsuse tõttu Miso Mugi on naturaalse koji hallitusega mugi fermentatsioonitoode, mis on koos riisiga Jaapani rahvusköögi asendamatu osa. Pasta valmistatakse keedetud ja purustatud sojaubadest, millele on lisatud soola ja linnaseid (idandatud ja kääritatud odra terad). Saadud segu kääritatakse 1 kuni 3 aastat. Selle rikkalikult rikkalik, sügav šokolaadivärv ja mahe soolane maitse muudavad Eden Organic Mugi miso ideaalseks talvisteks toitudeks. Kasutage misot suppide, hautiste või kastmete põhjana. Kuna misosupp on kaunviljadest valmistatud taimetoit, on see täiesti kolesterooli- ja küllastunud rasvavaba ning on isoflavoonide allikas. 

Miso pasta purk. kasutada säilitusainena toore kala küpsetamisel (pärast misoga kombineerimist säilib kala nädal aega). Seda kasutatakse vürtsika kastme valmistamiseks värsketele köögiviljadele, kastmetele. Misot lisatakse kalast, karpidest, merevetikatest ja köögiviljadest valmistatud supile. See hooajaline roog sisaldab ohtralt C-vitamiini, karotiini ja kiudaineid. Miso pasta on valgurikas, sisaldab letsitiini, glutamiinhapet, B-rühma vitamiini ja palju mikroorganisme, mis soodustavad seedimist, reguleerivad soolestiku tööd.