Roosuhkru turbinado, Turbinado Sugar, Now Foods, 1134 g

Turbinado roosuhkur, (orgaaniline, Turbinado Sugar), Now Foods - suhkruroog, osaliselt rafineeritud toorsuhkur. Suhkrut toodetakse suhkruroost saadud mahla töötlemisel ja vee aeglaselt aurustamisel. See protsess põhjustab selle kristalliseerumise. Kuivatusprotsessi lõpuleviimiseks tsentrifuugitakse kristalle turbiinides või tsentrifuugis. Suur osa melassist eemaldatakse aur või vesi. Selle kuivade ja lahtiste suurte kristallide värvus on helekuldsest pruunini. Põhimõtteliselt on see sama, mis pestud toorsuhkur ja sõna turbinado ise tähendab "turbiiniga töödeldud", see tähendab tsentrifuugis. Üks maailmakuulsaid turbinado kaubamärke – Sugar In The Raw – toodetud Hawaiil. Mõned peavad turbinadot teistest magusainetest tervislikumaks, kuna seda töödeldakse vähem ja see säilitab rohkem suhkruroomahlas leiduvaid toitaineid. Tootmismeetodi tõttu sobib see veganitele, kuna suhkur ei sisalda loomseid saadusi. Suhkur sisaldab  kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, naatriumi  väikestes kogustes. Toiduvalmistamisel kasutatakse roosuhkrut erinevate roogade küpsetamisel ja valmistamisel, kuid arvestada tuleb selle kõrge õhuniiskusega.Tootjad soovitavad seda hoida õhukindlas anumas jahedas pimedas kohas. Lisateavet Biotuse veebisaidil meie konsultantidelt.

Now Foods, Real Food, Certified Organic, Turbinado Sugar

Kasutage lemmikjookides ja -retseptides.