Gluteenivaba jahu (valge sorgo), valge sorgo jahu, Bob's Red Mill, 623 g

Gluteenivaba jahu (valge sorgo) on valmistatud sorgo teradest, mis on valged, kollakad, pruunid ja mustad. Sorgo tera töödeldakse teraviljadeks, jahuks ja tärkliseks, millest saadavate toodete eeliseid on vaevalt võimalik üle hinnata. Sorgo on vitamiinide ladu (rühm B). Sorgo sisaldab B2-vitamiini rohkem kui teised teraviljad. Püridoksiin (B6) stimuleerib ainevahetust. Sorgo on suurepärane antioksüdant. Sorgojahust valmistatakse maitsvat leiba, kooke, küpsiseid ja palju muud. Selle, aga ka paljude teiste täiskasvanute ja laste tervisele kasulike toitude ja jookide kohta saate lisateavet aadressil Biotuse veebisait.

Bob's Red Mill, 'Sweet' White Sorghum Four, gluteenivaba

Kasutage: gluteenivaba muffin: 1 tass valget riisijahu; ½ tassi sorgojahu; ¼ tassi maisitärklist; 2 tl küpsetuspulbrit; 1 tl ksantaankummi; 1 tass võid; 1 tass granuleeritud suhkrut; 4 muna; 2 tl vaniljeekstrakti.  ;

Vahusta suhkur ja või. Lisa ükshaaval munad. Lisa vanill ja sega.

Sega eraldi kausis jahu, maisitärklis, ksantaankummi, küpsetuspulber. Küpseta leiba 60 minutit 180 kraadi juures. Jahutage 10 minutit. ( 30 portsjonit)

Dmuud koostisosad: täistera "magus" valge sorgo.