Mungoad (mung), Mung, Bob's Red Mill, 765 grammi

Mungoad (puder) Bob's Red Mill sisaldab palju kasulikke toitaineid. Need on suurepärane kiudainete, köögiviljade allikas valgud , liitsüsivesikud, raud, vitamiinid ja mineraalid. Need oad sisaldavad vähe kaloreid, rasva, naatriumi ja kolesterooli. Mungoad sisaldavad isoflavone, mis reguleerivad hormonaalset taset. Looduslikud fiöstrogeenid stimuleerivad hüaluroonhappe, kollageeni ja elastiini tootmist. Mungoa pideva toiduna kasutamisega muutub nahk nooreks, terveks ja toonuses. Mungoad on kasulikud diabeetikutele, kuna need aitavad alandada veresuhkru taset II tüüpi diabeedi korral. Selliseid mungaube tarbitakse dieedi osana. Taimetoitlased eelistavad seda toodet kõrge valgusisalduse tõttu. Idamaises toiduvalmistamises on peamiseks koostisaineks mungoa ja sellest valmistatakse jahu, lisatakse jäätisele, nuudlitele, kommidele, karrile. Kuumas kliimas reguleerib mungoa kehatemperatuuri. Mungoad on pärit Indiast ja neid on tuhandeid aastaid kasvatatud maitsva toiduallikana. Tänapäeval on need kõige laiemalt tuntud oma suurepäraste oavõrsete poolest. Mungoad on kergelt magusa, pähklise maitsega. saab keeta pliidil tavaliste ubadena. 

Täisteratooteid ja muid taimseid toite, mis sisaldavad vähe rasva, küllastunud rasvu ja kolesterooli, võivad riski vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja teatud tüüpi vähivormide tekkest.  Biotuse veebisaidil saate lisaks osta ka tooteid, saada täielikku teavet meie konsultandid. 

Bob's Red Mill, Mung, Heritage Beans

Valmismeetod: sorteeri ja loputa 1 tass mungoube. lisa 3 tassi vett ja lase keema tõusta. Lisa veel vett vajadusel  sp;keeda oad keetmise ajal veega kaetud. 4 portsjonit (umbes 3 ½ tassid).