Neljandad artišokisüdamed, Reese, 396 g

Artišoki neljandikku, Artišoki neljandikku

Artišokk on kombineeritud  rohttaimede madalamad lihavad viljad. Need suured õisikud pole midagi muud kui puhkemata lill, mis koosneb lihavatest paksuseinalistest soomustest. Maitseomadustelt on see väga sarnane veel piimja ja kuivatamata kreeka pähkliga. Artišokk on väga kasulik, kuna sisaldab vitamiine A, E, C, K, B-vitamiine, süsivesikuid, valke ja samas väga väikeses koguses rasva. Samuti on see rikas mineraalainete poolest: fosfor, magneesium, kaltsium ja kaalium. See on väga madala kalorsusega toode. Kompositsioonis olev inuliin vähendab inimese veresuhkrut, kuna soolestikus suureneb bakterite arv. Aitab toita aju. Artišokid oma maitsega täiendavad suurepäraselt salatit, pitsat, serveeritakse eraldi küpsetamisel lisandina. Maitsev oliiviõliga. Biotuse veebisaidil saate toodetega tutvuda ja tervislikke artišokke osta, samuti saate täielikku teavet meie konsultantidelt.

Koostisained

Artišokid, vesi, sool, sidrunhape ja askorbiinhape.

Kasutamine

Nõruta, loputa korralikult soolvee eemaldamiseks ja lase veidi kuivada. Serveeri külmalt. Artišokk on maitsev lisand rohelisele salatile või salatipõhjaks. Lisa oliiviõli ja punase veini äädikas. Serveeri salatilehel koos krevettide, krabiliha või loorberi kammkarpidega majoneesiga. Kasuta artišokki Itaalia salatis, serveeri külmade eelroogadega Serveeri kuumalt. Prae keskmisel kuumusel või ja küüslauguga ning maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Serveeri vasika- või kanalihaga. Maitsev õlis praetuna ja koos Reese Hollandaise kastmega. Need on maitsev lisand omlettidele või pastale.

* Päevane vajadus põhineb 2000-kalorisel dieedil.