Suitsutatud paprika, lihtsalt mahe, mahe, 77 g

Mahesuitsupaprika

Paprika on üks kõigi lemmikvürtse. See toob ainulaadse suitsususe ja maitsestab kõikvõimalikke roogasid alates hautistest kuni marinaadideni. Selle vürtsi peamine omadus on selle suitsune maitse. Isegi väike kogus seda lisab igale roale uskumatult võrgutava suitsumaitse ja aroomi. Traditsiooniliselt kasutatakse suitsupaprikat chorizo vorsti ja paljudes paella retseptides. Suitsupaprika kasutamisel olge kasutatava kogusega ettevaatlik, sest suitsumaitse võib mõnikord roa enda maitset ületada. Paprika valmistatakse alati paprikatest, mis kuivatatakse ja seejärel jahvatatakse pulbriks. Kuid see protsess ja pipra tüüp võivad olla väga erinevad. Täpsema nõu saamiseks võite võtta ühendust juhiga Biotuse kodulehel.

Kasutussoovitused: lõhnav magus paprika rikkaliku värviga - see on suurepärane maitseaine, mis peaks alati käepärast olema. Kasutage seda, et lisada igale roale võluvat värvi ja kergelt teravat magusust. Proovi seda juustude ja võiete, eelroogade, salatite, munaroogade, marinaadide ja suitsulihaga. Lisage see jahudele, mida kasutatakse linnuliha, liha ja mereandide tolmutamiseks ning salatikastmetele, kus see lisab värvi ja toimib emulgaatorina (kombineerides õli ja äädikat). Hispaania, Türgi ja Portugali supid, hautised ja vormiroad sõltuvad paprikast, nagu ka India tandoori kana. Traditsiooniliselt kasutatakse paprikat Ungari guljaššis, paprikates, lihatoodetes ja kuumades vorstides. Paprikat leiate ka tšillipulbri segudest.

Muud koostisosad

Orgaaniline suitsupaprika .