Kookosjahu, kookosjahu, Edward & Sons, orgaaniline, 454 g

Kookosjahu  Orgaaniline kookosjahu, autorid Edward & Pojad  kasutatakse sageli selle toitainesisalduse tõttu. Kookospähkel on tuntud oma rikkaliku toitainete ja A-, E-, C-, D-vitamiinide koostise poolest ning sisaldab ka joodi, koobaltit, kiudaineid, valku, süsivesikuid (4%). Kiudained, mis sisalduvad suures koguses kookospähklis – puhastavad soolestikku toksiinidest ja mürkidest. Eksperdid ütlevad, et kookosdieedi ajal võite nädalas vabaneda 2 kg-st, kuna kookos ei sisalda gluteeni. Ida köögis kasutatakse kookospähklit liha- ja köögiviljatoitude maitseainena. Jahu valmistamiseks kasutatakse kuivatatud, rasvatustatud kookospähkli viljaliha, mis on jahvatatud väga peeneks. Sellest valmivad koogid, kastmed, kokteilid, küpsised ja leivad.

Kookosjahu kasutatakse samamoodi nagu nisujahu. Mahekookosjahu sobib ideaalselt küpsetamiseks, kuid veelgi lõhnavam ja maitsvam. Tuleb märkida, et kookosjahu on tihedama struktuuriga ja imab rohkem niiskust. Näiteks: kui teie retsept nõuab 2 tassi jahu ja 1 tassi vett, võite kasutada 1/2 tassi kookosjahu + 1 1/2 tassi mis tahes muud jahu. Seejärel lisage veel 1/2 tassi vett kokku 1 1/ 2 tassi vedelikku. Katsetage mõnuga! Toote kohta saate lisateavet Biotuse veebisaidil meie konsultantidelt.

Kookosjahu on täielikult gluteeni- vaba, palju kiudaineid ja umbes 20% valku. Selle ja paljude teiste täiskasvanute ja laste tervisele kasulike toodete kohta saate lisateavet Biotuse veebisaidilt.

Edward & Sons, Let's Do Organic, 100% orgaaniline kookosjahu, 1 nael (454 g)

Soovitatav kasutus: 

1/3 tassi võid

1/2 tassi kakaopulbrit

6 muna  

1 tass suhkrut

1/2 tl vanilli

1/2 tassi sõelutud kookosjahu 

1 tass šokolaaditükke (valikuline)

Kuumutage ahi 180 °C-ni.  Keskmises kastrulis sega madalal kuumusel või ja kakaopulber. Eraldi kausis sega munad, suhkur ja vanill, lisa kakao. Sega kõike kookosjahuga, kuni tainas muutub ühtlaseks.  Soovi korral lisa šokolaaditükid. Küpseta eelmäärdega määritud 8x8 pannil umbes 30-35 minutit, kuni see on valmis.  Lase enne ruutudeks lõikamist veidi jahtuda.

Muud koostisained: orgaaniline kookospähkel.

Hoiatused.

Hoidke jahedas ja kuivas kohas.

Pärast avamist hoida külmkapis.