Roosuhkur, orgaaniline, Now Foods, 907 g

Orgaaniline roosuhkur (Organic Sucanat Roosuhkur), Now Foods on suhkur, mis saadakse suhkruroost saadud mahla töötlemisel ja vee aeglaselt aurustamisega. see.  See protsess viib kristallide moodustumiseni. Kuivatusprotsessi lõpuleviimiseks tsentrifuugitakse kristalle turbiinides või tsentrifuugis. Suur osa melassist eemaldatakse auru või veega. Selle kuivade ja lahtiste suurte kristallide värvus on helekuldsest pruunini. Põhimõtteliselt on see sama, mis pestud toorsuhkur. Mõned peavad seda suhkrut teistest magusainetest tervislikumaks, kuna see läbib vähem kuumtöötlust ja säilitab rohkem suhkruroomahlas leiduvaid toitaineid. Tootmismeetodi tõttu sobib see veganitele, kuna suhkur ei sisalda loomseid saadusi. Suhkur sisaldab väikestes kogustes kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, naatriumi. Toiduvalmistamisel kasutatakse roosuhkrut erinevate roogade küpsetamisel ja valmistamisel, kuid arvestada tuleb selle kõrge õhuniiskusega.Tootjad soovitavad seda hoida õhukindlas anumas jahedas pimedas kohas. Üksikasjalik teave Biotuse veebisaidil meie konsultantidelt.

Sucanat on puhas pulber suhkruroo mahlast ja seda kasutatakse 1:1 rafineeritud või pruuni suhkru jaoks.

Kasutage oma lemmikjookides ja -retseptides.