Köömned, Köömned, Simply Organic, 65 g

Köömen, lihtsalt orgaaniline, köömned, 65 g (2,31 untsi)

Köömen, köömned – äärmiselt aromaatne, sooja, vürtsika, kergelt mõrkjas, mullane aroom. Köömneid kasutatakse kõikjal maailmas. Eriti Põhja-Aafrika, Lähis-Ida, India ja Mehhiko köökides.Köömen on paljude etniliste roogade peamine vürts. Ladina-Ameerika supid ja hautised, nagu Mehhiko liha-, oa- ja riisiroad, on maitsestatud köömnetega. Kui Mehhiko kokad jahvatavad köömneid käes enne keedunõusse viskamist, siis indiaanlased puistavad röstitud jahvatatud vürtsiga keedetud köögiviljade ja liha peale. Marokos maitsestatakse brochettat (praetud lihavardad) köömnete, kurkumi, ingveri, pipra, küüslaugu, sibula ja peterselli seguga.Köömenit kasutatakse küpsetistes vürtsina – eriti rukkileivas. . Köömneid kasutatakse ka magustoitudes, kangetes alkohoolsetes jookides, vormiroogades ja muudes toitudes. Seda leidub ka Euroopa köögis. Näiteks: seda kasutatakse köömnepirukas ja lisatakse sageli hapukapsale. Biotuse veebisaidil saate mitte ainult osta, vaid ka tutvuda toodetega, saada täielikku teavet meie konsultantidelt.

Koostis

Orgaaniline köömned