Kikerherned (kikerherned), MAHEMAA, 400 g
Kikerherned (kikerherned) on Lähis-Idas ja Indias üks populaarsemaid ja maitsvamaid ube. Kikerherned (garbanzo oad) on hea kiudainete, valgu ja raua allikas. Taimetoidul täisteratoodetest valmistatud garbanzo ubade söömine võib anda teile valgu, mis on võrreldav liha või piimatoodetega. Nendest maitsvatest ubadest valmistatud jahu lisab küpsetistele magusat ja rikkalikku maitset. Kikerherned on populaarsed Lähis-Ida ja India toiduvalmistamisel ning on ka suurepärane koostisosa gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks. Garbanzo oajahu sobib hästi kookidele või leivale lisamiseks (kuni 25%). Seda saab kasutada ka suppide, kastmete või kastmete paksendamiseks. Need ümarad, ebakorrapärase kujuga kreemjad oad on kindla tekstuuri ja maheda pähklise maitsega. Nad hoiavad oma kuju ka pärast keetmist.
Kikerherned sobivad suurepäraselt pajaroogadele, salatitele ja suppidele, sest sisaldavad palju valku ja kiudaineid ilma rasvata. Röstitud lambaliha herned on fantastiline ja tervislik suupiste. Viska peale veidi oliiviõli, puista peale soola ja pipart ning küpseta siis ahjus krõbedaks.
Täisteratooteid ja muid taimseid toite sisaldavad dieedid on madalad kõrge rasva-, küllastunud rasva- ja kolesteroolisisaldusega võib vähendada südamehaiguste ja teatud tüüpi vähiriski. Täpsema nõu saamiseks võite võtta ühendust juhiga Biotuse veebisaidil.
Kasutage:
Leota ube üleöö. Nõruta vesi ja pese herned. Lisa 1 tassi kikerhernestele 4 tassi vett.
1 tass ube Saagis 2–2 1/2 tassi keedetud ube. Keedetud ube säilib külmkapis kuni 1 nädal ja sügavkülmas kuni 6 kuud.
Kikerherneste kasvatamine:
Oad loputage hoolikalt, valage külma veega, 12 tunni pärast puistake kikerherned õhukese kihina tasasele nõule puhtale märjale marlile. Kata pealt niiske marliga, jäta 12 tunniks seisma. 1–2 mm suuruste seemikute ilmumisel on ubades sisalduvad väärtuslikud ained kõige aktiivsemad.
Teised koostisained:
100% kikerherned
Oad, herned ja läätsed on looduslikud põllumajandustooted. Võimalikud on kõrvalised lisamised. Enne kasutamist loputage hoolikalt.
| Koostisained: | ||
| Serveerimine: 1/4 tassi (50 g) | ||
| Portsjonid konteineri kohta: 14 | ||
| Üks portsjon | % päevasest vajadusest* | |
| kalorid | 221 | td> |
| Valk | 11,2 g | |
| Rasvad | 3,2 g | |
| Süsivesikud | 32 g | |
| PP-vitamiin | 16,7% | |
| Kaltsium | 19,3% | |
| Kaalium | 43,4% | |
| Fosfor | 55,5% | Väävel | 19,8% |
| tsink | 23,8% | |
| vask | 66% | |
| Mangaan | 107% | |
| Räni | 306,7% | |
| Koobalt | 95% |
Klientide küsimused
Esitage oma küsimus
Tagasi sisselogimislehele