Lamba herned (kikerherned), kikerherned, arrowhead Mills, garbanzos, mahe, 453 g

Lambaherned (kikerherned), orgaanilised kikerherned (Garbanzos) on Lähis-Idas ja Indias üks populaarsemaid ja maitsvamaid ube. Kikerherned (garbanzooad) on hea kiudainete, valgu ja raua allikas. Täisteraviljadest valmistatud garbanzo ube taimetoiduga võib saada liha või piimatoodetega võrreldavat valku. Nendest maitsvatest ubadest valmistatud jahu annab magus, rikkalik maitse küpsetistele. Kikerherned on populaarsed Lähis-Ida ja India toiduvalmistamisel ning on ka suurepärane koostisosa gluteenivabaks küpsetamiseks. Garbanzo oajahu sobib hästi kookidele või leivale lisamiseks (kuni 25%). Samuti võib seda kasutada suppide, kastmete või kastmete paksendamiseks. Need ümarad, ebakorrapärase kujuga kreemjad oad on kindla tekstuuriga ja pehmed , pähklise maitse. Säilitavad oma kuju ka pärast keetmist.

Kikerherned sobivad suurepäraselt vormiroogadesse, salatitesse ja suppdesse, kuna sisaldavad palju valku ja kiudaineid ilma rasvata .  ;Röstitud lambalihaherned on fantastiline ja tervislik suupiste. Pista peale veidi oliiviõli, puista peale soola ja pipart ning küpseta siis ahjus krõbedaks.

Dieedid, mis sisaldavad rohkesti täisteratooteid ja muid taimseid toite, mis sisaldavad vähe rasva, küllastunud rasvu ja kolesterooli, võivad vähendada südamehaiguste ja teatud vähivormide riski. Biotuse veebisaidil saate mitte ainult osta, vaid ka üle vaadata toodetega, hankige täielikku teavet meie konsultantidelt.

Arrowhead Mills, orgaanilised kikerherned (Garbanzos), 16 untsi (453 g)

Kasutamine: keetmine: valage 1 tass kikerherneid 4 tassi vette. Pane oad veega potti ja katke kaanega. Leotage üleöö. Asendage vesi ja pange tulele, lasege keema tõusta, seejärel keetke 2 tundi või kuni soovitud tulemuseni.

Kui keedetakse, on väljundiks 2 tassi ube.

Teised koostisosad: lambaliha herned.

Hoiatus: